ココナッツオイル使っています。効果は?簡単ケーキレシピ付き。

あのミランダ・カーさんもご愛用と噂のオイル。

スーパーフードと話題のココナッツオイル、我が家も昨年くらいから取り入れています。

我が家で使用中のココナッツオイル

スポンサーリンク
スポンサーリンク

ココナッツオイルの効用

  • ダイエット
  • 便秘
  • コレステロール値を下げる
  • 糖尿病の予防・改善
  • 免疫力を高める
  • 美白効果
  • 抗炎症作用
  • 活性酸素除
  • アルツハイマーの予防・改善

ざっとネットで調べただけでも眩暈がするくらいの効能・効果ですが、特にアルツハイマー予防(最近物忘れが多い・涙)とダイエット効果に注目して導入しました。

私は食べる専門なんですが、友人は髪やお肌のお手入れにも使っているとのこと。


【500mlx3本】安心の有機JAS認定品! ココナッツオイル オーガニック エキストラバージン ココナッツ オイル オーガニックエクストラバージンココナッツオイル1500ml HACCP認定工場/GMP/ダイエット/コールドプレス/無添加/無精製/無保存剤/無漂白【REV300】

あまりの効能・効果に、すべての料理に使いたいくらいですが、あの、独特のトロピカルなココナッツの香りがするため、基本我が家ではお料理には使いません。

我が家での使い方

・トーストにバターの代わりにオン。ハチミツ・ジャムとも好相性。

・パンケーキにバター代わりにオン。

・クッキーやマフィンにバターの代わりにイン。

って、全部バターの代わりか!

特に製菓と好相性です!

トースターで簡単バナナケーキレシピ

こちらのケーキ、簡単なのでよく作ります。

出来立てはふんわりしておいしいし、冷めてもしっとりしておいしいケーキです。

これからの時期、ココナッツオイルが液体になるので(冬は固まってます)、より作りやすくなっております。

<材料>

  • バナナ2本
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 1個
  • ココナッツオイル 大さじ3
  • 豆乳 60cc
  • ホットケーキミックス 200g

1.バナナ2本をボールで潰し、材料を上から混ぜていきます。

2.型(あまり高さがないもの・トースターを使うので)にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、トースター220℃で30分ほど(我が家のトースターの場合。各ご家庭で調整してください。180℃~220℃くらい)焼きます。

3.表面が焦げるようなら、温度を下げ、アルミホイルを上からかぶせて焦げを防いでください。

豆乳を使うことでしっとりとしたケーキになります。

砂糖の量はお好みで調整してください。

我が家では下記画像のような低めの型を使っています↓

本日もお読みいただきありがとうございます。

本日もお読みいただきありがとうございます。

押していただけると更新の励みになります。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする